L’Alpenbrevet demande de l’énergie, de l’endurance et de la performance, et la bonne alimentation y joue un rôle important. Les pâtes Kernser UrDinkel sont riches en fibres et en protéines et contiennent, par rapport aux pâtes de blé dur, davantage de magnésium, de zinc et d’acides gras insaturés. Plaisir et puissance sur la route du succès.
Essaie la recette suivante :
Ingrédients pour 4 personnes
- 500g d’Amori Kernser UrDinkel
- un peu d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 boîte de thon
- 10-12 tomates cerises
- quelques feuilles de basilic
- un peu de persil
- un peu de ciboulette
- sel & poivre
Cuire les Amori Kernser UrDinkel al dente dans de l’eau salée.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir l’ail et l’oignon, ajouter le thon et le faire dorer. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter les herbes fraîches à la sauce et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Incorporer les Amori UrDinkel, dresser et savourer.
Le conseil de Kernser : Le thon peut aussi être remplacé par des lamelles de blanc de poulet.
